1、該肉夾饃氣味芬芳，肉質軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，入口即化，一嘴正宗陝西味，濃縮傳統之精華，打造美食之經典；2、相傳該肉夾饃起源於初唐，當年李世民時爲秦王，騎馬打天下，路過老潼關時，曾下馬一品老潼關肉夾饃，食過連連稱讚道妙、妙、妙，吾覺不知，世間有此美食矣；3、千百年來，曾經歷史變遷，朝代更迭，但此肉夾饃一直秉承其餅酥和脆，肉香而不膩之特色，讓人百食不厭。
