濰坊螞蚱醬的做法你知道嗎

濰坊螞蚱醬的做法你知道嗎

原料:帶籽螞蚱200克、蔥10克、香菜5克、脫皮花生米40克、小紅幹椒3克、鹽3克、味精2克、耗油30克、白糖2克、香油2克、植物油500克。

製作步驟:

炒鍋加油燒至7成熱,將帶籽螞蚱、脫皮花生米、小紅幹椒分別炸透至酥。將炸透的螞蚱剁碎,花生米、小紅幹椒壓碎,蔥、香菜切末。將螞蚱碎、花生米碎、幹椒碎、蔥末、香菜末混合,加鹽、味精、耗油、植物油、白糖、香油調勻即可。