材料:新鮮排骨、熟地、枸杞、桂圓、鹽、雞精、味精、花椒、八角。做法:1、將熟地、桂圓、紅棗分別洗淨,紅棗去核;2、將新鮮排骨洗淨斬件;3、把剁好的新鮮排骨用清水浸泡2小時,倒掉血水;4、將新鮮排骨放入鍋中;5、添加適量的清水煮沸後放入所有材料;6、用文火煮3小時,再加以適量的鹽調味即可。