經常煲湯喝對人體沒有危害，能提供身體所必須營養成分。鴿子湯做法主料：鴿子配料：薑片、枸杞、蔥、鹽、雞精。1、燒適量開水，將鴿子的全身沖洗一遍。2、將鴿子的內臟也焯一下，內臟塞進鴿子肚子，放入鐵碗中，加適量水，薑片，隔水燉兩個小時。3、燉好後加入適量枸杞、鹽和雞精調味即可。鴿子湯，不僅營養豐富，所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素都很高。在秋冬多喝鴿子湯，可以增強體質，增加皮膚彈性，改善血液循環，有美容養顏的功效。
