排骨湯是溫補型營養,能與很多補氣血的中藥很好結合就更好了。如人蔘、桂圓、大棗、當歸、枸杞等。
山藥排骨湯的做法:
主料:山藥300克、排骨300克;
配料:料酒、雞精、生薑、鹽、醋、蔥均適量;
步驟:
1、排骨洗淨;
2、鍋內放入水,放入排骨煮沸;
3、將排骨撈出洗淨浮沫;
4、山藥去皮切滾刀塊;
5、將焯過水的排骨和山藥一同放入電壓力鍋內膽;
6、加入薑片和蔥結;
7、放入適量料酒;
8、滴入少許白醋;
9、蓋蓋選擇靚湯鍵;
10、時間到後,電壓力鍋自動泄壓,開蓋,加入鹽;
11、調入雞精即可盛出食用。