過年不是所有的地方都吃麪條，一般福建閩南人吃麪條，他們把麪條寓意爲“年年長久”。 其他地方的風俗: 湖南春節第一餐要吃“年糕”，意爲“一年更比一年好”，而少部分湖南的苗族人，春節第一餐吃的是甜酒和糉子，寓意“生活甜蜜，五穀豐登”。
