相關閩南的精選知識

1、敬天公：是每一年正月七年級最爲隆重的儀式，新年的第一天敬奉上天，向上天祈福今年豐收平安。2、蒸碗糕：“筅塵”節之後，在閩南一帶的很多地方，如泉州、晉江、石獅等沿海一帶，爲過好春節，還要蒸“碗糕”，這“碗糕”也稱爲“發糕...

1、閩南普渡，普渡時在門口擺酒菜、點香、燒金、放鞭炮。菜餚類裏不能有帶鋒利邊緣貝殼的海鮮，有則要剝去貝殼再煮菜。2、尾牙，農曆十二月十六日爲一年中最後一次的祭祀活動俗稱尾牙。閩南到了十二月十六日尾牙這天，商家們...

1、興華啤酒：興華啤酒採用進口的雅基瑪酒花進行釀製，旗下的威茲瓦系列啤酒更是採用世界頂級柔香型薩茲酒花，通過自主研究的幹投酒花技術，改良了糖化和發酵過程。2、惠泉啤酒：惠泉啤酒股份有限公司是中國十強啤酒企業之一，也...

南音，又稱弦管、錦曲、南樂、南管，是歷史悠久的古老樂種，被譽爲中國古典音樂的明珠，南音是閩南民間鄉土音樂，萌生於泉州。特點:一、南音樂曲的曲調，風格，有的與南戲音樂相互交融，有的直接吸收南戲選段和大唱段的樂曲，經加工改...

備料，將白蘿蔔和浸泡過的陳年米分別去皮、洗淨，放入機器中碾碎成漿。將已碾成漿的白蘿蔔及米漿按一定的比例混合，加入一定量的鹽等調料。蒸煮，將按比例調製好的米漿放置器皿中，利用特殊蒸煮器具所產生的水蒸氣將其熬至稀稠...

1、將白菜洗乾淨後切成零點五釐米寬細絲，將蒜苗切段；2、炒鍋入油，燒熱後倒入白菜絲煸炒，並加入紅燒豬肉和調味料，加入沒過菜的水；3、煮開後放入地瓜粉粿，略微拌炒後關小火，燜煮三分鐘後開大火，一手持筷子，一手持鍋鏟，輕輕將菜和...

閩菜是以閩東、閩南、閩西、閩北、閩中、莆仙地方風味菜爲主形成的菜系。以閩東和閩南風味爲代表。狹義閩菜指以福州菜，最早起源於福建福州閩縣，後來發展成福州、閩南、閩西三種流派，即廣義閩菜。閩菜以烹製山珍海味而著...

閩南流行喝烏龍茶，烏龍茶，亦稱青茶、半發酵茶，是中國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經過殺青、萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。主要產於福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。近年...

1、莆田不屬於閩東也不屬於閩南，確切來說是屬於閩中。閩南是泉州、廈門、漳州，閩東是福州、寧德，閩西、閩北、閩西北指的是南平、三明、龍巖這幾個地市。莆田剛好在閩南與閩東之間，因此稱閩中。2、莆田，福建省轄地級市，古稱...

閩南師範大學坐落於漳州市，是福建省重點建設高校，博士學位授予單位。學校由原龍溪師範學校於1958年春設立的師範大專班發展而來，1963年參與合併組建福建第二師範學院，1986年經原國家教委批准復辦福建第二師範學院，並更名爲...

閩南著名的旅遊景點主要有南普陀寺、永定土樓、漳州三平寺、鼓浪嶼等。1、南普陀寺。位於福建省廈門市東南五老峯下，面臨碧澄海港，其主要建築有天王殿、大雄寶殿、大悲殿、藏經閣、鐘鼓樓、禪堂、太虛大師紀念塔等。2、...

閩南柯雜魚包括鰟鮍、白條魚、麥穗魚、棒花魚等一些體型較小的魚，這些小雜魚，肉少，但味道非常鮮美。每年的四五月份，正是開海的季節，海邊漁家開始下海捕魚，通常體型較大的海鮮，價格貴，漁民自己也捨不得吃，吃的最多的還是沒有賣...

閩南的小吃有很多，其中比較有特色的小吃有如下幾種：閩南菜粿：菜粿也稱菜頭粿、蘿蔔糕等，是福建閩南一帶盛行的特色傳統小吃。油熟過後的菜粿外酥內嫩，表皮呈金黃微焦；一口咬下，內餡潔白，質地柔軟鮮美、軟滑甘香。這種獨特的口...

閩南古厝對聯列舉如下：1、玉樹琪花香作錦，水光山色翠連雲。2、族本中郎派，家承學士風。3、室雅何須大，花香不在多。4、海納百川有容乃大，壁立千仞無欲則剛。...

閩南話把房子叫厝，閩南紅磚古厝，紅磚紅瓦，豔麗恢弘，盡顯建築之張揚，而內在則質樸端莊。壯麗的閩南紅磚古厝主要分佈於福建廈、漳、泉等地，在臺灣以金門最爲集中。紅磚汲取中國傳統文化、閩越文化和海洋文化的精華，成爲閩南文...

閩南新娘子弄的糖水叫喜餅糖水，也稱作湯圓糖水、糯米丸子糖水等。這是一種用糯米粉或小米粉製作成的圓形小糯球，煮熟後放入一個口感清新、甜度適中的荔枝水或其他糖水中，吃起來既軟糯又開胃，深受閩南地區民衆和愛好者的青...

1、七分瘦三分肥的豬前腿肉，用料理機攪成豬肉餡（或用刀剁）；2、饅頭撕去皮，對搓成饅頭屑；3、豬肉餡裏磕入一粒雞蛋；4、調入生抽、鹽、胡椒粉和雞精；5、倒入饅頭屑；6、用筷子按順時針方向充份攪拌上勁；7、握住適量的肉餡，從大姆指...

1、桔紅糕：外觀呈銀白色半透明，質地細膩，糯性強，口感軟糯，甜而不膩，清甜爽口。2、魚皮花生：香味濃郁，營養豐富，鹹中帶甜，香郁酥脆，是品茶佐酒佳品。3、寸棗：用植物油、麪粉、糯米粉、白砂糖製成，有香、酥、脆、甜四大特點。4、貢糖...

閩南即指福建的南部，從地域和文化等多方面來說，閩南包括廈門、漳州、泉州、龍巖新羅和漳平。風景名勝有：一、漳州三平寺三平寺是閩南著名的千年古剎，地處福建省漳州市屬的平和縣文峯鄉境內，距中國歷史文化名城漳州市近五十...

1、五香條“五香”是廈門同安傳統小吃。2、馬蹄酥廈門同安傳統特產，盛行於同安。用麪粉制皮加香油作爲進香的供品，所以俗稱香餅。3、封肉廈門同安傳統小吃。4、番薯粉粿廈門同安傳統小吃，盛行於翔安新店鎮一帶。5、蠔仔...

1、胡蘿蔔、洋蔥片、香菇、木耳切絲，青菜梗、韭菜切段配齊，五花肉或是瘦肉切絲，牡蠣洗淨備用，（今天沒有香菇、木耳，我就隨便用了黃花菜和豆乾絲哈）。2、鍋裏熱油，雞蛋不要攪拌，直接放鍋裏翻炒，撐出備用。3、鍋洗乾淨，熱鍋下油，煸...

閩南文化，其內涵除廣義中也含農耕文化、海商文化外，更值得一提的是狹義中所含的建築文化、民俗文化、宗教文化、民間藝術、宗族文化及方言等。是源遠流長博大精深的中華文化的一個支系。閩南文化起源於泉州、漳州，係指生...

閩南的厝意思是房子、居住地。厝字是由廠和昔組成。“昔”我們都知道是“從前的”、“以前的”意思，“廠”是指代石崖，合起來就是“厝”，意思是以前的房子，這說明以前人們流離失所，生活困苦，找到了一處挨着石崖的地方從此居...

瘦肉250g、姜適量、蒜頭適量、老醋適量、醬油適量、麻油少許、白砂糖少許、芝麻少許、地瓜粉適量、料酒少許。切好姜蒜備用，姜蒜放入盆中，加老醋、料酒、胡椒粉、醬油、白砂糖、麻油均勻攪拌。把瘦肉清洗乾淨，以豬腿瘦肉...

刺青古時候叫花繡，刺青全國各地都有，花式繁多。據說在閩南一帶，有一種奇特的紋身——陰陽繡。那麼閩南陰陽繡真的存在嗎？“刺青”在中國有五千多年的歷史，別名叫“紋身”，最早的“刺青”，可以追溯到原始時期東北一帶。那時候...