1、溫度7到18度是保存紅酒的理想區域，溫度太高，就老化速度會越快，如果儲存溫度長期超過21℃ ，酒就會像是被煮過，味道和香氣都會不翼而飛。溫度太低也不行，冰箱會讓酒塞變的硬，而使空氣有機可趁侵入酒中，使其變質。冰箱還是可以用來暫時的冰鎮一下葡萄酒。2、酒瓶可以套上抵抗紫外線外套，而保持酒的質量。儲存葡萄酒，遠離太陽光線。3、葡萄酒需要沉澱放置，長時間保存。而不能時不時地拿出來。
