1、港門粉，三亞的粉和其他地方相比都是細且軟的，輕一輕嚼就嚥進肚子裏了，和三亞的休閒度假風格匹配得很。
2、海南的湯粉多是用瘦肉和豬內臟作輔料，港門粉因離海比較近，另闢蹊徑，用海鮮來做輔料，港門粉的湯味道清甜，不像糖一樣甜而是像加了海蝦皮一樣。
3、竹筒飯，竹筒飯有鹽巴飯，豆飯，肉飯等多種，其製作方法爲：以山蘭稻中的香米爲原料，砍下家種的粉竹或山裏長的山竹，鋸成一節一節的竹筒，然後裝進適量的香米和水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴，放到炭火裏烤，烤至青竹變焦，飯便熟，現在竹筒飯進入酒店後，多用電烤爐將之烤熟，吃用時將竹筒鋸成若干小段，擺放盤中上席。
