甲醇是醇類，具有所有醇的通性，如能被氧化成醛，能發生酯化反應，能和氫鹵酸取代反應。甲醛是醛類，具有醛類的通性，如能被氧化成甲酸，能發生銀鏡反應，能和新制取的氫氧化銅發生反應，等等。甲醇繫結構最爲簡單的飽和一元醇。又稱木醇或木精。是無色有酒精氣味易揮發的液體。甲醛是一種無色，有強烈刺激型氣味的氣體。易溶於水、醇和醚。甲醛在常溫下是氣態，通常以水溶液形式出現。
