中餐熱量高於西餐。中餐是中國居民傳統膳食，以穀類事物爲主要能量來源，提供的熱量約佔膳食總熱量的百分之七十五，所提供的蛋白質約佔蛋白質總量的百分之六十六；西餐以肉類物質爲主要能量來源，其特點是含能量密集過多，富於油脂和食糖而缺少複合碳水化合物。
