1、將雞蛋，牛奶，鹽，糖，玉米油倒入無水無油盆中，用打蛋器拌勻。2、將低筋麪粉和泡打粉混合均勻後，篩入雞蛋液中，手動翻拌至無顆粒狀。3、將麪糊倒入準備好的紙杯用，八分滿即可。4、將瓜子均勻撒在麪糊表面，開水上鍋，大火15分鐘過，關火悶5分鐘即可出鍋。
