爆米花爆成圓形的原因:1、玉米以胚乳爲圓心,玉米粒中含有的澱粉質易爆炸;2、鍋內壓強升到5個大氣壓時,打開爆花鍋的頂蓋,鍋內的氣體迅速膨脹,壓強快速減小;3、玉米粒內外壓強差變大,導致米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹,米粒瞬間爆開,形成圓形。