爆米花不爆還焦的原因是沒有掌握火的大小和溫度的高低。爆米花中含有一定的營養含量，包括膳食纖維，葉酸，鋅，銅，錳，鐵，核黃素，硫胺素等。但是爆米花不宜食用過多，食用過多容易引起鉛中毒，吃太多還容易導致發胖，對人的健康有所損害。爆米花的製作方法簡單，但是不容易保存，存放不當很可能引起受潮，應放在通風乾燥處保存。
