1、柚子分兩種：一種是蜜柚，一種是沙田柚。2、蜜柚要買那種圓形，皮黃，看起來比較新鮮的有重量，比較甜。3、沙田柚，是一種較奇怪的水果，放的越久越好吃，前提是沒爛的情況下，如果剛從樹上摘下來就吃的話會是苦的，如果放久了又甜，水分多，因爲肉吸收了皮的水分。4、中醫認爲，柚子味甘酸、性寒，能理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾。現代營養學也證實，柚子含有豐富的有機酸、維生素、礦物質及活性物質，具有降低血糖、減少血栓等作用。
