自己生的綠豆芽有苦味可能的原因有：1、發綠豆芽的過程中沒有做好避光處理或者中途打開蓋布，漏光過的豆芽就會變色發苦。2、容器不透氣。3、沒有放在避風且陰溼的地方，導致豆芽變綠，就會有苦味。4、溫度不適宜，最適合的溫度是在25度到30度之間。5、蓋布上面沒有加壓重物。
