熟豬肉保存時間長的方法是用食品袋包裝以後放入冰箱冷凍室，冷凍室的溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般的細菌都會被抑制或殺死，有更好的保鮮作用。豬肉是豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分，纖維較爲細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。
