剝好的熟蟹肉可以用保鮮袋放入冰箱的冷凍櫃裏保存，冰箱冷凍櫃溫度不高於3℃，吃的時候拿出來加熱後食用。但螃蟹煮熟之後，不可以存放太久，否則食物的營養價值會產生比較大的變化。
活螃蟹的保存方法：
1、可以把螃蟹用繩子綁起來，然後再蓋上溼毛巾，之後再把鮮活的螃蟹放在冰箱的冷凍櫃中存放，能夠保存三天左右不變質。
2、可以將其存放在水桶中，水桶的桶壁要高一些，以免螃蟹跑出來，然後再往桶裏加水，水的高度只需要達到螃蟹的半身高即可。
3、螃蟹還可以用食用鹽保存，將螃蟹放入盛有水的盆子裏面，然後再放入適量的食用鹽，這樣可以延緩螃蟹死亡時間，讓螃蟹不那麼快變質。
