一、時間選擇
適合種植茴香的時間是春秋季，這兩個階段內的氣溫不會偏低，也不會偏高，適合種子萌芽，並且長出來的茴香口感也非常好。大概時間爲3-4月份和7-9月份之間，只要溫度能保持在15-23℃左右，就可以隨時進行。
二、種植方法
1、購種：在種植的時候選擇適合的種子很重要，新鮮的優質種子發芽率纔會更高，陳年的舊種子有時候可能會不發芽，所以購買更優質的種子。
2、處理：將它的種子放到18-20℃的清水裏浸泡，一天後取出，將上面附着的一層黏黏的東西洗乾淨。找來乾淨的紗布包上，放到20℃的環境裏，每天用水沖洗，等出芽後就能種植了。
3、種植：將土壤都準備好，要在裏面添加一些基肥，有利於植株的生長。土地裏不能有太大的土塊，然後將處理的種子撒播到土裏，播種後覆上土就行，覆上1cm的土最佳。
