茴香可以在兩個季節進行播種，分別是在春季的2-5月份，還有夏季的7-9月份。種植的方法也是非常的簡單，在種植之前需要先把茴香籽進行催芽處理，催芽的方法就是將種子在水中進行浸泡24小時，然後反覆的淘洗直到水變清就行了。之後把它晾乾，放到溼布上在15-25℃的環境下即可。
