護心肉就是橫隔肌，用來隔斷胸腔跟腹腔的組織，伸縮的時候可以起到呼吸的作用。拽着心臟的組織來保護心臟不會晃來晃去，護心肉也叫護心肢。
營養價值：護心肉含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。
