松花江的三花五羅指是鰲花，鯿花，鯽花，哲羅，法羅，雅羅，胡羅，銅羅。大慶境內水資源豐富，河流和湖泊較多，松花江從境內越過，盛產着鰲花，鯿花，鯽花，哲羅，法羅，雅羅，銅羅，胡羅，三花五羅魚以及鱘魚，灘頭魚等魚種。這些魚湯肉鮮美，營養價值高。當地人充分利用這一資源，魚宴花樣繁多。大慶的特色魚菜有三花五羅，同江赫哲族生魚片，全魚宴等。
