蛋餃皮怎麼做最便宜還好吃

原料：雞蛋，鹽，瘦肉；

做法：

1、將雞蛋打入碗中並加入少量鹽，攪拌均勻；

2、開小火，放少許油於鍋中，按逆時針攪動，使油均勻沾到的鍋底；

3、放二至三匙雞蛋液入鍋，把鍋按順時針方向搖動，使蛋皮面積儘量擴大；

4、加入少量瘦肉與蛋皮中心；

5、把四周蛋皮上翻包住肉餡；

6、翻面炸至定型；

7、炸至兩面金黃即可出鍋。