麪包機水放多了麪包發酸還能吃麼

不是因爲變質的發酸都能吃。

製作方法如下：

1、 準備材料：雞蛋，牛奶或者奶粉，酵母，鹽，麪粉，糖。

2、 製作過程：

①、和麪要較軟，麪粉中加入雞蛋、糖、少許鹽、酵母、牛奶或奶粉後加入適量水揉成軟麪糰，連續揉1小時之後，接着揉3分鐘醒20分鐘，如此反覆3次即可把軟麪糰揉出薄膜。

②、發麪。

③、製作麪包胚，製作之後醒15分鐘到20分鐘。

④、先把烤箱預熱200°，上下火烤20分鐘之後再倒換上下托盤（是爲了能下盤上色）烤10分鐘即可。