準備食材：麪粉、水、酵母粉、廣式臘腸、五花肉末、胡蘿蔔、洋蔥、蔥薑蒜末適量、生抽、油適量、胡椒粉、白糖、味精。做法步驟：麪粉250克加入清水120毫升，再加入酵母粉、油，用筷子攪拌成雪花片，揉成麪糰，蓋上溼布餳發20分鐘；切好半個洋蔥，胡蘿蔔和臘腸切條，五花肉末調入生抽、白糖、鹽、胡椒粉、料酒抓勻醃製片刻，切好蔥薑蒜末備用；炒鍋燒熱，放油，煸香蔥薑蒜末，倒入五花肉末翻炒至變色，再倒入臘腸、胡蘿蔔絲、洋蔥一起幹炒，調味後關火盛出備用；餳發好的麪糰揪成幾個劑子，揉圓、
