浙江什麼美食最出名

浙江什麼美食最出名

金華湯包,浙江省金華地區特色傳統名點,歷史悠久,素有金華第一點的美譽。金華湯包以豬肉皮汁加老母雞汁製成的皮凍和鮮肉筍丁作餡,並在籠底墊以青松蒸制,故餡特鮮,汁特多,清香宜人,深得廣大食客的喜愛。2004年1月被金華市國內貿易辦認定爲金華名點,2005年6月被浙江省商業總會認定爲浙江名點;蝦肉小籠包,又名水晶蝦餃,特色傳統小吃之一,包子皮薄暄軟,蝦肉餡鮮香嫩滑,營養豐富;東坡肉,又名滾肉、紅燒肉,是江南地區漢族傳統名菜,屬浙菜系,以豬肉爲主要食材。菜品薄皮嫩肉、色澤紅亮、味醇汁濃,酥爛而形不碎,香糯而不膩口。東坡肉色、香、味俱全,深受人們喜愛。