簡單意大利麪的製作步驟：1、準備的食材，取一包意大利麪的三分之一，西紅柿洗淨，洋蔥半個切丁，青椒一個切丁。西紅柿用攪拌機打成西紅柿汁；2、鍋中加水燒熱，加少許鹽，防止意大利麪粘鍋，加入意大利麪煮熟，一般煮12到15分鐘；3、將煮好的意大利麪撈出放入冷水，控幹水份，這樣意大利麪會更加順滑口感好。加入食用油，避免意大利麪粘在一起，用筷子攪拌幾次；4、起鍋，加食用油，加入切丁好的洋蔥和青椒，翻炒片刻；5、再加入打好的西紅柿汁，把煮好的意大利麪倒入鍋炒勻，最後加入少量鹽和黑胡椒粉調色調味。
