方法：1、將意麪拆開，下入鍋中煮熟，並過涼水。2、在平底鍋中加入蒜末，番茄塊以及洋蔥炒熟。3、將剁好的肉餡放入鍋中，炒變色即可。4、向鍋中加入蠔油，生抽，鹽，雞精及胡椒粉炒香炒透。5、再向鍋中加入蝦仁還有備用的意麪，炒勻炒熟即可。6、撒上蔥花來裝飾。
