1、不要讓牛奶曝曬陽光或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。2、牛奶放在冰箱裏，瓶蓋要蓋好，以免它種氣味串入牛奶裏。3、牛奶倒進杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，切不可倒回原來的瓶子。4、過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時，其品質會受損害。
