茄子作爲蔬菜主要含有維生素和礦物質,茄子中鐵含量較高,茄子與蘑菇同食還能促進人體對蘑菇中蛋白質的吸收,兩者是相互促進的作用,不會產生毒素。蘑菇的功效與作用:1、提高機體免疫力蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能,從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。2、鎮痛、鎮靜巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效,據說其鎮痛效果可代替嗎啡。3、止咳化痰蘑菇提取液用動物實驗,發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用