英潮辣椒醬突然火了的原因在於制定了良好的策略，將辣椒醬包裝成菜品，類似：鮮椒醬，可以當菜吃的魯西牛肉醬。並且區隔競爭對手渠道，同時減少成本；針對佐餐需求、吃辣醬不夠爽的需求，看起來買的是辣醬，但事實上已經是一盤菜了；入駐對外賣平臺：給商家增加優質sku。
