1、西瓜到中國，最早出現在《新五代史》裏。這部由大儒歐陽修領銜編纂的皇家正史，書中增引後晉官員胡嶠的《陷虜記》，說明西瓜當年是契丹的物產。那麼，西瓜是何時傳入中國的呢？2、至今已挖出了三張“時間表”。第一張“時間表”爲“南宋傳入中國說”。南宋的洪皓在高宗建炎三年（公元1129年）奉命使金，被扣留十餘年之久，至紹興十二年（1142年）被釋放歸國，後著《松漠紀聞》，詳細記載了他在金國的經歷、見聞，其中記載說他曾食西瓜。洪皓去世後，其後人撰文雲：西瓜是由洪皓從金國帶入中原的。
