清理鐵鍋鍋底灰可以通過刀具刮除法、白醋清洗法、熱肥皂水清洗的方法進行清理，或者水果、香灰、木炭、果皮清洗法。家裏的鐵鍋用的時間久了，底部就會有一層厚厚的黑色垢物（鍋底灰），通過以上的方法可以進行清除。
1、刀具刮除法。將鍋倒扣，用刀來削掉鍋底油垢。
2、白醋清洗法。將白醋倒入準備好的大盆中，將鍋放入白醋中。浸泡一小時後，用軟硬適中的東西用力擦一下即可。
3、熱肥皂水清洗。準備一大盆濃的熱肥皂水，將鍋放入其中。浸泡一小時以上，用粗布擦洗即可。
4、在鍋裏放上幾片蘋果加入水，然後放在火上燒一會兒，黑斑立刻會去掉。
5、用香灰(蚊香,檀香均可),先把鍋底沾少許水,然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底,然後用鋼絲球慢慢摩擦,效果很好。
6、也可用經過燃燒並淋溼的木炭來擦洗，效果也很好。
7、在鍋中放幾片檸檬皮或橘子皮，加水燒開後，浸泡一會兒，黑斑會飄起來，在清洗去掉。
