清水鍋怎麼自己配鍋底

清水鍋怎麼自己配鍋底

用料:幹蟲草花10克、幹木耳10克、枸杞10克、紅棗6顆、生薑5片、大蔥2段、高湯1鍋、肉類適量、海鮮適量。

1、將幹蟲草花、幹木耳放到溫水中浸泡半個小時。

清水鍋怎麼自己配鍋底 第2張

2、拿出一鍋熬了3個小時的高湯。

清水鍋怎麼自己配鍋底 第3張

3、準備好電火鍋,將清洗乾淨的火鍋底料全部放入鍋內。

清水鍋怎麼自己配鍋底 第4張

4、加入熬好的高湯,高湯加入到距火鍋的鍋沿2公分即可。

清水鍋怎麼自己配鍋底 第5張

5、電火鍋選擇最大火力,大火熬煮10分鐘。

清水鍋怎麼自己配鍋底 第6張

6、大火熬煮10分鐘之後,用小勺撇去浮沫,加入適量食鹽即可。

清水鍋怎麼自己配鍋底 第7張