酸蘿蔔煮魚的做法：主料：魚、酸蘿蔔、牛奶。輔料：蒜、花椒、蔥、鹽、白醋、泡椒、雞汁胡椒粉。步驟：1、向鍋中倒入少許油，燒熱後放入蒜末、花椒和泡椒，翻炒出香味 。2、向鍋中放入蔥白，鹽、胡椒粉和酸蘿蔔。3、再倒入牛奶、白醋、雞汁和魚骨，用小火煮15分鐘。4、煮好後將魚骨撈出放入碗裏，將魚肉放入湯鍋中。5、開大火煮幾秒鐘後倒入盤中。6、鍋裏倒入適量油，燒熱後放入幹辣椒和花椒。7、翻炒出香味後澆在魚肉即可。
