鯽魚胡蘿蔔白菜湯的功效：具有健脾開胃、益氣利水、除溼之功效，通乳之佳品；具有健脾胃、化積滯，明目之功效；具有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃之功效，可預防維生素C缺乏症、壞血病；由於鯽魚中含有品質優良、種類齊全的蛋白質，能夠增強人體的抗病能力。
