豬肉丸子製作方法如下：
配料：豬肉餡、白糖、鹽、大蔥、五香粉、雞蛋、麪粉、澱粉、午餐肉、調味料、薑蓉；豬肉餡加入適量水；攪勻後加入五香粉、一勺薑蓉；將大蔥切成碎末，放入至肉餡，攪拌；放入一勺鹽、一勺白糖、雞精、午餐肉、調味料；用筷子順時針攪拌，並將肉餡用筷子撅起，向盆裏摔打；放入一個雞蛋，攪拌；放入適量麪粉，攪拌；放入玉米澱粉，攪拌；在鍋中加冷水，肉丸從虎口處擠出；用勺子把肉丸放進冷水裏，用小火燒水；待放入全部肉丸都後，把火調大，不要用鏟子翻動；待肉丸煮成型後，用勺子推動，防止粘鍋底，撇去浮沫；待肉丸浮上水面後，再煮一分鐘；將肉丸撈出，瀝乾水即可。
