炒烤鴨的做法：食材明細：烤鴨250克，食鹽10克，調和油10克，馬鈴薯丁50克，胡蘿蔔30克，黑木耳30克。步驟：1、蘿蔔、木耳、馬鈴薯切絲。2、熱油鍋，放入土豆和木耳炒五分鐘。3、放入烤鴨。4、加入胡蘿蔔一起炒，放鹽，加適量清水燜五分鐘。5、稍加翻炒就可以起鍋了。
