準備食材：雞胸肉、 茼蒿、1小塊食物油、 1小勺生抽、 1大勺香油、 2小勺芝麻。步驟：1、將茼蒿去掉根部並洗淨；2、將雞胸肉放入冷水中煮熟，取出並撕成絲；3、燒開一鍋水，放入1小勺食用油；4、放入茼蒿，先放入根莖燙十幾秒，再將葉子浸入水裏，整體再燙半分鐘；5、取出後，稍微擠幹並切段；6、和雞絲一起放入碗裏，加入1大勺生抽、2小勺香油，撒點芝麻，攪拌均勻。
