壽桃蛋糕胚修剪組合材料：麪粉，紅豆，無核小棗，鮮酵母，白糖，桂花糖，抹茶粉，芋香粉；做法：鮮酵母用溫水浸泡5分鐘，攪勻；麪粉中加入酵母水攪拌，再適量加入溫水，揉搓均勻，加蓋醒發；取麪糰的八分之一加入抹茶粉揉勻成爲綠色麪糰留作桃葉；綠色麪糰揉勻分割成小劑子，用手搓成兩頭尖的棗核形將桃葉沒有紋路的一面抹少許清水，由下向上逐個粘在壽桃上即可；做好的壽桃生坯，蓋溼布醒20分鐘；將放入壽桃的蒸鍋放在爐子上，大火燒開，轉小火蒸15分鐘即可。
