香蕉的脂肪含量是比較低的，香蕉脂肪含量約0。6克/每100克，並不會導致出現有體重增加的情況。如果減肥的時候也可以適當的吃一些香蕉，有利於促進體重的下降。香蕉主要就是含有一些豐富的維生素，可以避免維生素的缺乏。香蕉中鉀的含量也比較高。100克香蕉可以產生約91千卡的熱量，在水果中產熱偏高，香蕉具有豐富的維生素與礦物質，如B族維生素、維生素C、維生素E、鈣、磷、鎂、鉀等。
