皮蛋粥放什麼去腥

皮蛋粥放薑絲或者料酒可以去腥，煲好之後放蔥花或者香菜也能很好地去腥。

皮蛋粥是一道色香味俱全的名點，屬於粵菜系簡單易做健康美味。多食有增加纖維素預防便祕的功效。松花皮蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。