小麥畝穗數在30-45萬株左右合適。畝穗數是產量的基礎，要獲得高產，必須首先獲得足夠的畝穗數，但畝穗數也不是越多越好，超過一定的限度，會造成穗粒數減少和千粒重降低，反而導致減產。小麥是小麥屬植物的統稱，代表種爲普通小麥（學名：TriticumaestivumL）是禾本科植物，是一種在世界各地廣泛種植的穀類作物，小麥的穎果是人類的主食之一，磨成麪粉後可製作麪包、饅頭、餅乾、麪條等食物，發酵後可製成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物質燃料。
