菜心是一種常見的食材，一些綠色食物去掉葉子，剩下來的就是菜心了。菜心多以白色爲主，肉質水嫩，香甜可口，在家常菜中佔據很高的地位，也深受廣大食客的喜歡，尤其是南方地區，幾乎是每天必備的菜品。但是很多人對於菜心和油菜傻傻分不清，那麼菜心是什麼菜是油菜嗎？
菜心屬於白菜類蔬菜，油菜和菜心不是同一種蔬菜。菜心適合在溫和的氣候下栽種，如果溫度太高或者太低都會對菜心的產量和品質有影響。菜心含有很豐富的胡蘿蔔素、粗纖維和維C，可以促進腸胃蠕動，改善腸道健康。菜心中還含有其他的微量元素，比如鐵、鉀這些對於身體有很大好處的元素。這些天然存在於菜心之中的元素相比那些專門補元素的藥品更容易吸收。菜心性寒，還有清熱解毒，通便利尿的功效。
菜心屬於白菜類蔬菜，和油菜有很大的區別。同時菜心有豐富的營養元素，對身體的幫助是很大的。
