主料：胡蘿蔔，白菜葉，豆腐適量，麪條適量；輔料：蔥絲，鹽，香油適量；步驟：1、鍋內放油，加蔥花炒香，加入胡蘿蔔及白菜葉，一點鹽翻炒；2、再放入開水，把麪條及豆腐放進去；3、加入適量鹽，燒開轉中火後，把麪條煮熟；4、出鍋前放入香油即可。
