百合飯包醬的做法:備料:里肌肉300g，百合少許，蔥1支，姜3片，胡椒粉5g，糖5g，醬油30毫升，太白粉水15毫升，黃酒15毫升，蕃茄醬30g，醬油30毫升。蔥洗淨切段，姜洗淨，里肌肉洗淨切大片，放入大碗中，加入胡椒粉、糖、醬油、黃酒拌勻並醃45分鐘備用。百合放入碗中加入2湯匙水蓋上保鮮膜，移入微波加熱2分鐘半撈出、瀝乾水分。蔥、姜放入容器中，加入番茄醬、醬油，移入強微波以大火爆香2分鐘，撈出蔥、姜，加入肉片中拌勻加蓋，移入強微波以加熱5分鐘，取出，加入百合拌勻，盛入盤中即可。
