茶葉中主要含有咖啡因，茶鹼，鞣質，胡蘿蔔素，多種維生素和一些礦物質等，有提神，消食，解渴，利尿，殺菌消炎，止瀉，強心和防治動脈硬化的功能。
白糖中主要是糖，有清熱，潤肺助脾，緩肝氣，解酒毒等功能。
如果在茶葉中加適量的白糖，不會發生什麼反作用，沒有什麼毒害物質生成，所以對身體有益無害，但是，如果喝過多，過濃的茶水，可以引起失眠，心跳加快，因此晚上不宜喝濃茶，如果吃過多的糖會刺激胃黏膜，損害牙齒，吃糖過多還與冠心病有關，肥胖的人不宜多吃糖，因爲會增加體重，不利健康。所以，喝白糖茶水對身體有益無害，但是會影響茶葉的口感，一般還是建議不要加白糖。
