燉排骨湯方法推薦：1、排骨切塊，倒入沸水中大火瀝出污血污垢關火，用清水撈出備用，胡蘿蔔切塊，薑切片。2、將準備好的食材放入燉鍋，加水開火，放少許醋，醋能充分溶解出排骨裏面的鈣質，先不要放鹽。3、先大火燉半小時，後改成小火慢燉1個半小時。4、燉好後，把上面的浮油撇出。5、關火放鹽，取出飲用即可。
