紅燒芋頭肉：原料：芋頭300克、五花肉500克、蒜4瓣、油適量。調料：醬油半碗、高湯兩碗、糖一大勺。做法：1、芋頭去皮後切塊，五花肉切塊，分別放入加熱的油中過一下油。2、鍋內放入全部的調味料煮沸，放入五花肉用中小火煮15分鐘，在放入芋頭煮10分鐘左右即可。
