生菜的種類繁多，羅馬生菜只是生菜衆多種類中的一種，而且有機的羅馬生菜非常綠色的食品哦，適合直接生吃，也可以直接涼拌吃，不適合炒或者是燙着吃。羅馬生菜是生菜的一種，類似於中國的結球生菜，只是在質感上，沒有結球生菜那麼清爽。羅馬生菜食法同結球生菜相似，可以直接洗淨後拌食，但是這種蔬菜不適合炒、燉、做湯。有機羅馬生菜在種植中不使用任何除草劑、煙燻劑、人造殺蟲劑或除菌劑。有機肥料的使用都嚴格按照有機認證標準進行，這在普通耕作中是做不到的。
